Das Messer-Set aus der Serie Premier Plus ist für Profiköche und ambitionierte Hobbyköche geeignet
Der sichere Aufbewahrungsort für Ihre Küchenmesser - der Messerblock aus hochwertigem Buchenholz von F. DICK
Die Klinge besteht aus der Legierung X 50 Cr Mo V15. Jede einzelne Komponente hat eine spezielle Aufgabe: Chrom (Verschleißfestigkeits), Molybdän (Korrosionsbeständigkeit), Kohlenstoff (Festigkeit)
Der Griff aus Polyoxymethylen (POM) bietet eine hohe Arbeitsfestigkeit sowie eine extreme Härte bei einer vergleichsweisen geringen Temperaturempfindlichkeit bis ca. 110°C. Auch besitzt dieser eine gute chemische Beständigkeit
Im Lieferumfang sind ein Kochmesser, ein Tourniermesser, ein Officemesser, ein Ausbeinmesser, ein Tranchiermesser, ein Brotmesser mit Wellenschliff, ein Kochmesser, eine Küchenschere, eine Fleischgabel und ein Wetzstahl enthalten
